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山东省畜产品市场行情剖析(2017年第37周)
来源:http://www.1000tw.com 责任编辑:凯时娱乐网址 更新日期:2018-10-24 11:49

  山东省畜产品市场行情剖析(2017年第37周)

   一、生猪价格高位盘整
 

   第37周(9月11日-9月17日),据全省26个集贸商场价格定点监测,本周我省生猪价格高位盘整,蓄势待发。到本周末,我省生猪价格为14.11元/公斤,同比回落20.28%,环比回落0.28%;猪肉价格为25.34元/公斤,同比下降16.56%,环比上升0.60%。猪粮比价为7.84:1,同比下降16.34%,环比下降0.90%,现在一头育肥猪赢利一般在100元左右,自繁自养头均盈余约为200元左右。
 

   仔猪价格为28.62元/公斤,同比下降22.33%,环比上升1.17%,去除三个无效数据,最高价为41.10元/公斤(邹城),最低价为17.20元/公斤(莱芜)。跟着生猪出产日渐安稳,饲养户关于后市预期走强,补栏心情向好,仔猪价格出现上升。
 

   从商场底子供需需求来看,消费需求改变仍是当时猪价震动的首要原因。跟着9月的降临,猪价利好音讯逐渐增多,看涨后市心态逐渐占有干流。需求端看,跟着气候逐渐转凉对消费构成杰出的支撑,加之中秋国庆节前屠宰企业备货需求推进,需求正在边沿改进,再者前期猪场拆迁导致的猪源会集出栏亦对现在的猪价构成利好,猪价重回14元以上,估计反弹行情持续到9月,中秋国庆前后是年内的价格高点。短期来看估计9月生猪价格走势相对平稳,10月份可能出现时节性下滑。经过对2008-2016年生猪价格数据计算后发现,生猪价格改变时节性规矩较为显着,其间10月份猪价跌落概率较大,均匀环比跌落分别为1.9%、4.8%。
 

   估计17全年生猪均价仍可保持15.5元/公斤左右的相对高位。
 

   二、单价向上,再创年内新高
 

   第37周,我省鸡蛋价格持续向上,再创年内新高。本周,我省鸡蛋价格为9.48元/公斤,同比升高10.10%,环比上升0.53%。以鸡蛋本钱5.6-6元/公斤核算,现在蛋鸡饲养开端脱离窘境,向好趋势延伸。按现在价格及本钱计算,未来蛋鸡饲养盈余为每只10元左右。
 

   前期接连的低价位运转,促进整个蛋鸡饲养职业亏本严峻,饲养户纷繁削减育雏鸡补栏量,添加蛋鸡筛选量,部分地区400多天的在产蛋鸡也加入到筛选鸡队伍,商场上筛选鸡、育雏鸡及青年鸡的价格纷繁跌至谷底,短期大幅的亏本使得蛋鸡饲养业进入冰点。职业在短时刻内减产作用显着,空栏率大幅上升,使蛋鸡工业去产能加速(据对全国100个监测县蛋鸡存栏监测预警信息显现,8月份蛋鸡存栏同比下降9.0%,新增雏鸡数量同比下降15.8%,鸡蛋产值同比下降12.2%。一起据山东省畜牧兽医信息中心猜测,3季度末我省蛋鸡存栏为24000万只,同比削减19.38%,环比削减4.98%),此刻又叠加环保整理压力,部分在禁养区的蛋鸡场连续关停拆迁,进一步加重了蛋鸡产能萎缩的力度,鸡蛋供给量日趋严重。
 

   蛋价高位使商场恐跌心思增强,心态变得愈加慎重,各环节补库需求削弱,饲养户应以顺势出货为主,节日备货渐入结尾,但蛋鸡全体存栏处于低位,供给压力不大,商场流转库存不多支撑蛋价,因而9月的高值预期仍值得等待。
 

   本周蛋雏鸡为2.96元/只,同比下降1.66%,环比上升0.34%。鸡蛋价格走强,进步了饲养户的补栏热心,蛋雏鸡价格随之向好运转。
 

   三、肉鸡价格承压,蓄势盘整
 

   第37周,本周肉鸡行情震动,价格承压回落,为8.97元/公斤,同比下降5.50%,环比回落1.43%。
 

   近期鸡苗、毛鸡价格受环保影响有所回落,商场对未来提价行情能否持续有所忧虑,咱们以为产能去化和未来供给透支带来的后续价格向上弹性才是真实应该重视的要点。前期肉鸡康复上涨,中间环节备货后库存水平上升,屠宰场鸡肉产品销售困难,下调收买价格。加上受环保方针较严导致饲养户补栏、屠宰场开工受限以及消费晦气导致的冻品走货疲软影响,短期鸡苗和毛鸡价格向下承压。
 

   中长时间来看,咱们估计引种断档禽链上涨供给缩短逻辑依然建立,白羽肉鸡景气后期将逐渐实现,鸡价景气向上或保持较长时刻。近期,爸爸妈妈代种鸡在产存栏比较安稳,全体低于均衡水平。祖代种鸡在产存栏和后备存栏均有下降。爸爸妈妈代鸡存栏量是产品肉鸡供给量向前两个月的前瞻性目标,咱们估计肉鸡供给端将发作实质性缺少,一起叠加环保要素将导致9月我省毛鸡出栏量下降15%-20%,全国毛鸡出栏下降5%左右,供给缩短为鸡价持续上行供给动力;需求端看,遭到校园开学、食物厂备货,H7N9影响根本衰退等利好推进,下流需求逐渐进步。近期依据信息中心调研了解到爸爸妈妈代鸡苗结算价已大幅进步至25元/套。此外,巴西白羽鸡遭反倾销查询,直接利好国内白羽鸡工业,估计提价行情有望连续到10月份,下半年全领会处于较好的景气状况或保持较长时刻。
 

   但近期亦出现几个晦气于饲养盈余的改变,一是十五部委印发了《关于扩展生物燃料乙醇出产和推行使用车用乙醇汽油的实施方案》,加速玉米陈粮的库存消化;二是下一年将开端征收环保税,饲养业排污首要为污水,或成为纳税目标,这都有可能吞噬下流饲养的赢利。
 

   现在我省鸡苗均匀价格为2.13元/羽,同比下降39.49%,环比回落2.74%;分区域来看,莘县因为所养的种类为817小肉食鸡,受饲养端关停搬家影响价格仅为0.5元/羽,阳信县和即墨市鸡苗价格到达3元/羽,两地差异明显。从种禽场来看,种禽厂建造水平高,一般均能到达环保要求,因而环保关于产能影响首要经过影响产品代苗价,构成资金压力,被迫筛选种鸡。由此判别,未来3个月内,在环保限制产能复苏的布景下,祖代种鸡在产存栏和爸爸妈妈代种鸡在产存栏将持续下降。从饲养周期和历史经验来看,在产爸爸妈妈代存栏是预期鸡苗供给,十分精确的抢先目标。从这一目标改变的方向上看,估计9月开端,鸡苗供给将面对进一步压力,叠加库存消化比较充沛和消费持续回暖的影响,毛鸡价格将持续高位上涨,并自下而上地传导至产品代鸡苗价格。
 

   四、牛羊产品向上发力
 

   第37周,我省牛羊肉价格持续向上发力。本周我省牛肉价格59.27元/公斤,同比升高1.94%,环比上升0.29%;羊肉价格59.82元/公斤,同比升高4.76%,环比上升0.39%。
 

   从活牛商场来看,当时活牛价格持续抬升,现在为23.78元/公斤,同比升高1.32%,环比上升0.55%;活羊价格持续向上,当时最低价为19元/公斤,最高到达27元/公斤,全省均匀为22.81元/公斤,同比升高16.85%,环比上升1.60%。牛羊存栏数量削减支撑价格上涨。
 

   牛羊肉价格高位震动,爬高回落几经反复,这背面是近期牛羊肉价格调理供求的一种商场性行为,通观牛羊肉价格的改变走势,出现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高添加的累积下现已到达了一个紧平衡的位点,这显现了牛羊肉供求依然是以商场规矩为根本运转规矩。后市来看,跟着气候转冷的到来,尤其是羊肉归于温性食物,既能御风寒,又可补身体,最适适宜秋冬冰冷时节食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎,羊肉消费也逐渐进入旺季,跟着供需好转,估计9月羊肉价格也将出现必定程度反弹。一起跟着牛羊饲养集体数量的下降,牛羊产品品质的进一步进步,牛羊肉消费弱势震动期逐渐曩昔,消费志愿逐渐趋强,这将抬升牛羊肉价格上行动力。估计往后一段时期,跟着消费需求逐渐提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力逐渐集合,一起也要重视进口牛羊肉关于商场的影响,尤其是美国牛肉进口必然对我国牛肉出产和牛肉消费带来多方面的影响,需求盯梢观测。
 

   第37周,生鲜乳挣脱怠势,持续向上发力。本周末,我省生鲜乳收买价为3.51元/公斤,同比升高7.34%,环比升高0.57%。在我省监测的26个县中,除掉两个无效数据,凯时娱乐官网后市归纳剖析11-12。有12个县的价格高于全省均匀价格,奶业向好根本面略有缩短。其间最高价格为阳信县、蓬莱市和兰山区,为4.00元/公斤,最低价格出现在章丘市,为3.00元/公斤,最高价与最低价差值为1.00元/公斤,差价持续缩小,奶业全体向好开展。
 

   跟着奶业转型晋级,规模化场出产水平进步,加之气候转凉,奶牛出产进入工业旺季,奶产值出现添加。据省畜牧兽医信息中心对全省奶站监测,8月份我省奶站生鲜乳产值同比添加5.26%,环比升高2.28%,奶产值止跌上升。
 

   消费上则因为仲秋、国庆、新年等节日较多,奶制品需求转旺,8月份后开端缺奶,供求严重。据了解,现在加工企业现已取消了限购限价方针,开端打开收买原奶。后市估计原奶价格出现温文上涨趋势。
 

   五、饲料粮筑底企稳,蓄势上升
 

   第37周,我省玉米价格触底上升,豆粕筑底。本周玉米价格为1.80元/公斤,同比下降4.76%,环比上升1.56%;豆粕2.95元/公斤,同比下降8.95%,与上星期相等;小麦麸1.52元/公斤,同比升高13.43%,与上星期相等;进口鱼粉12.05元/公斤,同比添加1.86%,与上星期相等。受饲料原料价格调整和饲养行情的影响,相关的畜禽合作料价格也出现企稳态势,本周我省育肥猪合作饲料价格为2.72元/公斤,同比下降5.88%,与上星期相等;肉鸡合作料价格为2.75元/公斤,同比下降3.85%,环比下降0.35%;蛋鸡合作饲料价格为2.39元/公斤,同比下降4.40%,环比下降0.42%。
 

   玉米方面:9月份国储玉米拍卖放缓、新粮没有会集上市导致近期玉米价格走强,跟着新粮上市和玉米去库存进程持续,短期内玉米价格承压仍有下行空间。据农业部8月供需陈述显现,8月份东北2等黄玉米运到广州黄埔港的平仓价由上月0.90元/公斤小幅下降至0.88元/公斤,然后验证了咱们的判别。展望后市,短期来看,持续偏弱。一方面,因为临储玉米拍卖不能满意商场对优质玉米的需求以及农产品增值税由13%降到11%导致进口本钱下降,农业部将16/17年度玉米进口量估计值添加100万吨至200万吨,16/17年度玉米结余量添加100万吨至1070万吨。另一方面,到8月末,临储玉米成交超越4000万吨,出库2500万吨左右,剩下1500万吨或在10月份前转为有用供给,一起约1个月后秋粮开端上市,供给相对宽松,归纳来看年前玉米价格或将偏弱运转。中长时间来看,价格承压。受玉米主产区气候环境较好影响本月农业部调高玉米单产,估计17/18年度玉米单产为5986公斤/公顷,较上月猜测数添加50公斤,此外进口量由8月猜测值的100万吨进步至150万吨,其他猜测值未变,年度结余猜测值由-317万吨大幅进步至-89万吨,对长时间玉米价格构成利空。考虑到玉米栽培面积调减但库存消化缺乏的两层影响,咱们估计下一年国内玉米价格上行承压。
 

   大豆方面:USDA持续调高美豆单产,国内外价差进一步扩展。近期国内大豆买卖商张望心情较重、商场全体买卖低迷,国内大豆价格体现平稳,世界大豆供给富余,出现缓慢跌落趋势。近来美国农业部(USDA)月度供需陈述将17/18年度美豆单产调增至49.9蒲式耳/英亩,较上月猜测值添加0.5蒲式耳,虽然对产值影响有限,但考虑到8月份美豆出产关键期已过,美豆丰登能够根本断定,本月猜测值的精确度也进一步进步。USDA8月供需陈述估计17/18年度全球大豆期初库存95.96百万吨,期末库存97.53百万吨,猜测年度大豆结余1.57百万吨,供给较为宽松,世界大豆价格趋势向下,国内外价差不断拉大。受国内外价差持续扩展影响,大豆进口量不断攀升,据海关数据显现,2017年7月我国进口大豆1008.09万吨,环比增31.2%,同比增30.0%,1-7月累计进口大豆5488.91万吨,同比增18.5%,进口金额230.02亿美元,同比增27.2%。据农业部8月农产品供需陈述显现,17/18年度国内大豆估计进口量为9450万吨,较上月猜测值调增134万吨,该猜测年度大豆结余猜测值由上月的-97万吨调高至-25万吨。咱们以为2016/17年度和2017/18年度全球大豆供给富余,大豆世界价格或连续下行趋势,短期内国内外价差将持续扩展,然后大豆进口量有望持续攀升,后期大豆国内价格将面对下行压力。
 

   后市看,玉米、豆粕作为饲料首要原料,短期面对下行压力,将利好销量稳步添加的饲料龙头企业和饲养职业,其盈余才能有望不断上升。
 

   (材料来历:山东省畜牧兽医局)

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